كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما

كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما

.

.

.

كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما

.

.

.

يشرفني ويسعدني أن أقدم لكم زوارنّا الكرام

  كل ما تبحثون عنه، بصورة متكاملة،ودقة التفاصيل  

تجدون في موقعنامتعة العقل وعمق المعلومة

 ونتمنى لكم زيارة هادفة ومواضيع نافعة وطيب الفائدة والمتعة

 مع وهج التواصل   في موقعنا موقع  قوت  المعلومات  نخوض غمار المعلومات ونغرف من كل جديد ومفيد  ، مناهج، أبحاث علميه، نجوم ومشاهير، ألغاز ، معلومات عامه ،   ونقدم لكم الآن الإجابه على هذا السؤال :

كيف يتم حفظ الطعام في الكويت قديما

 الاجابة هي:

حفظ اللحوم: ويكون ذلك إما بالتجفيف (شريح) أي تقطيع اللحوم لشرائح ورش الملح الخشن عليها وتعريضها للشمس حتى تجف، أو (طريح) حيث تقطع اللحمة وتوضع في قدر به ملح وماء مغلي، ثم ترص على صحون من خصاف النخل، ويوضع فوقها ثقل للتخلص من السوائل التي بها.

حفظ السمك: ويكون ذلك بعدة طرق (طريح، تمليح، شجيل، عوال، ربيان يابس).

حفظ الخضروات: وبخاصة الطماطم، ويتم ذلك بالتجفيف تحت أشعة الشمس.